Que faire sur le Causse Méjean

Souvent surnommé le « désert français » en raison de ses paysages arides et spectaculaires, le Causse Méjean est un vaste plateau calcaire d’environ 340 km². Ce territoire unique, situé dans les Cévennes, est classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Il abrite une biodiversité exceptionnelle, dévoile des panoramas sur des gorges profondes et impressionne par la présence de grottes extraordinaires, dont la plus célèbre est l’Aven Armand. Idéal pour les randonnées, il propose également des activités telles que l’escalade, la spéléologie ou l’observation des étoiles sous un ciel pur. Que vous soyez de la région, de passage ou en vacances, voici quelques idées d’activités à faire sur le Causse Méjean. 

Que visiter sur le Causse Méjean

1. L’Aven Armand

2. Ferme Caussenarde d’Autrefois

Cet écomusée, à visiter sur le Causse Méjean, préserve et présente la vie rurale de la région. Ce site authentique permet de découvrir l’architecture typique des fermes caussenardes, caractérisée par des murs en pierre et des toits en lauze, mais aussi les outils et techniques agricoles anciens. Les visiteurs y plongent dans l’histoire des habitants du plateau et découvrent un quotidien unique, celui des paysans d’autrefois. C’est une étape incontournable pour qui veut comprendre le patrimoine culturel du Causse Méjean.

Que voir sur le Causse Méjean

1. Les Menhirs du Causse Méjean

2. Les chevaux de Przewalski

Le cheval de Przewalski, dernier cheval sauvage européen, avait disparu des steppes mongoles dans les années 1970. Bien qu’il soit souvent représenté dans l’art rupestre en Europe, il n’est pas l’ancêtre des chevaux domestiques. Pour sauver l’espèce, une réserve a été créée au Villaret, sur le Causse Méjean, où une trentaine de ces chevaux ont été réintroduits dans des conditions proches de leur habitat naturel. Cette initiative visait à assurer la survie de l’espèce afin de permettre sa réintroduction en Mongolie.

3. Nîmes-le-Vieux

Les Balades du Causse Méjean

Le Causse Méjean offre de nombreuses balades et randonnées qui permettent de découvrir ses paysages sauvages et préservés offrant souvent l’impression d’être “seul au monde”. Voici quelques-unes des plus belles balades à faire sur le Causse Méjean :

1. Le Sentier du Tombeau du Géant

• Description : Une balade qui vous mène au célèbre dolmen « Tombeau du Géant », avec des vues imprenables sur le plateau et les gorges environnantes.
• Distance : Environ 5 km aller-retour.

2. Randonnée aux Gorges du Tarn

• Description : Explorez les bords des Gorges du Tarn depuis le Causse Méjean, offrant des panoramas époustouflants et la possibilité de descendre vers le Tarn pour une baignade.
• Distance : Varie selon l’itinéraire choisi (de 8 à 15 km).

3. Le Cirque de Navacelles

• Description : Découvrez ce site naturel unique, avec des sentiers qui serpentent le long des falaises et descendent vers le fond du cirque.
• Distance : Environ 10 km aller-retour.

4. Le Sentier des Corniches

• Description : Une randonnée qui suit les corniches du Causse Méjean, offrant des vues spectaculaires sur les Gorges de la Jonte et du Tarn.
• Distance : Environ 12 km.

5. La Randonnée de l’Aven Armand

• Description : Partez de l’Aven Armand pour une randonnée qui explore les environs du Causse, passant par des dolmens et des paysages karstiques.
• Distance : Environ 8 km.

6. Le Chemin des Vautours

• Description : Un sentier qui permet d’observer les vautours dans leur habitat naturel, tout en profitant de vues magnifiques sur les gorges.
• Distance : Environ 7 km.

Les produits locaux de Causse Méjean

1. Fromagerie du Fédou

Située sur le Causse Méjean, dans le petit village de Hyelzas, cette fromagerie spécialisée dans la production de fromages de brebis perpétue des méthodes traditionnelles qui respectent le terroir unique du plateau. Les visiteurs peuvent y déguster des fromages comme le Pélardon, un produit typique des Causses, tout en apprenant sur les pratiques d’élevage et de fabrication. La fromagerie incarne la richesse gastronomique locale et offre une expérience gustative incontournable pour ceux qui explorent le Causse Méjean.

2. Le Moulin de la Borie

Ce moulin à visiter sur le Causse Méjean, est un moulin à vent restauré qui produit des farines locales sous la marque « La Méjeanette ». Grâce à une collaboration avec l’association Farines du Méjean, le Moulin de la Borie transforme des céréales issues de l’agriculture locale, dont des variétés anciennes et biologiques. Les visiteurs peuvent découvrir le processus de fabrication traditionnelle de ces farines en visitant le site.

Observer les étoiles sur le Causse Méjean

Observer les étoiles sur le Causse Méjean est une expérience inoubliable, à faire sur le Causse Méjean, où le ciel nocturne révèle toute sa splendeur. Grâce à l’absence de pollution lumineuse et à l’air pur de ce vaste plateau, les nuits y sont d’une clarté exceptionnelle. Sous la voûte céleste, les étoiles scintillent par milliers, offrant un spectacle naturel grandiose. Les constellations, la Voie lactée, et même des planètes lointaines se dévoilent aux observateurs, qu’ils soient amateurs ou passionnés d’astronomie. Le Causse Méjean, avec ses paysages sauvages et son silence apaisant, devient ainsi un véritable sanctuaire pour contempler les mystères du cosmos, loin de l’agitation du monde moderne.

Les villages du Causse Méjean

Le Causse Méjean fait partie des territoires les plus densément peuplés de France. Ses communes et ses villages sont le fruit du regroupement de hameaux et de fermes isolées dispersés sur ce vaste plateau calcaire. Parmi ces 13 communes et villages du Causse Méjean, on trouve : 

1. Hures-la-Parade
2. Meyrueis
3. Les Vignes
4. Montbrun
5. Florac
6. Le Mas-Saint-Chély
7. Gatuzières
8. Fraissinet-de-Fourques
9. Vebron, Saint-Laurent-de-Trèves
10. Le Rozier
11. Saint-Pierre-des-Tripiers
12. La Malène

Chacune de ces localités se distingue par son architecture traditionnelle et son patrimoine authentique, offrant une immersion totale dans un cadre naturel à couper le souffle. Les trésors cachés de ces villages se dévoilent au détour des chemins, où l’histoire et la nature s’entrelacent pour créer une expérience unique, loin du tumulte moderne.

Les restaurants du Causse Méjean

Sur le Causse Méjean, les restaurants proposent bien plus qu’un simple repas : ils offrent un véritable moment d’immersion dans la culture locale et les saveurs du terroir. À Hures-la-Parade, Les Douzes et l’Auberge du Chanet sont des adresses prisées pour leur cuisine authentique et l’ambiance chaleureuse qu’ils proposent. Le restaurant le Spéléo-Café sur le Causse Méjean, se situe quant à lui juste en face de l’Aven Armand. À Meyrueis, Le Saint Sauveur, L’Imprévu et le Restaurant Family mettent à l’honneur les produits locaux dans un cadre convivial et accueillant. Florac séduit par la qualité de ses plats et l’accueil soigné au Restaurant L’Adonis et au Pêcher Mignon. À La Malène, le Panorama du Roc des Hourtous et La Table de Lisa conjuguent cuisine généreuse et vues imprenables sur les gorges du Tarn. Enfin, le restaurant L’Alicanta au Rozier offre une expérience gastronomique d’exception en sublimant les saveurs locales d’une touche sophistiquée. Ces établissements font du Causse Méjean une destination incontournable pour les gourmets en quête de découvertes culinaires.

Où dormir sur le Causse Méjean ?

Plusieurs options d’hébergement permettent de profiter pleinement de la beauté sauvage du Causse Méjean. Pour une expérience authentique, les gîtes ruraux et les chambres d’hôtes sont très populaires sur le Causse.

Pour ceux qui recherchent un peu plus de confort, l’Auberge de la Cascade à Saint-Enimie propose des chambres confortables et une piscine avec vue sur la vallée. À Meyrueis, l’hôtel Family & Spa allie charme et bien-être, grâce à un spa qui vous permettra de vous détendre après une journée de randonnée.Enfin, pour une expérience unique, le Village de Vacances de Blajoux à Quézac propose des hébergements en pleine nature, idéaux pour les familles ou les groupes en quête d’aventure et de calme. Chacune de ces options a son caractère distinct et permet de vivre un séjour inoubliable sur le Causse Méjean, en harmonie avec la nature ambiante.